農園だより2020.04.25 にんにくの芽の収穫 早いものでにんにくに芽が出てきました!! このままでも可愛いのですが、放っておくと根っこの栄養が取られてしまうので、連日伸びたやつを摘み取っています。 この抜く時に力加減を上手にするとスポンっと取れて気持ちいいのです。力をかけると途中で折れたり、なかなかコツがいる。。。 こうして楽しく取れたニンニクの芽は・・・晩御飯に!お肉と炒めるとシャキシャキして美味しいのです。畑がくれた農家の賄いです。楽しみの一つですね さぁこのニンニクたち、収穫は6月末です、大きくなれよー!!